• CATERGORIES
    • FOOD & WINE
      • RESEPTIT
        • SMOOTHIES
      • RAVINTOLAT
    • BEAUTY
    • LIFESTYLE
    • MATKUSTUS
      • LOVELY FINLAND
      • Archipelago
      • LAPLAND
      • LAKELAND
      • HOTELS & COTTAGES
    • HYVINVOINTI
      • Mindfulness
    • SISUSTUS JA KOTI
      • MAALLA
  • CONTACT & BUSINESS INQUIRIES
    • COLLABORATIONS
    • SOCIAL MEDIA MANAGER
    • WORK WHIT ME?

M I A Creative

FOOD & WINE•RECIPES

TUMMASUKLAA MOUSSEKAKKU + SUKLAASPRAY

24.1.2019

Sain runsaasti reseptipyyntöjä myös tästä sydämenmuotoisesta tummasuklaa moussekakusta, joten tässä olisi suurpiirteinen resepti. Valitettavasti ihan tarkkoja määriä ainesosiin ei enää ole muistissa, mutta ainesosat ja määrät jotka riittävät yhteen/kahteen pienempään kakkuun tulevat tässä!


Josset vielä huomannut reseptiä ihanaan mango-valkosuklaa moussekakkuun, kurkkaa se TÄSTÄ
Ihanaa perjantaita! 

TUMMASUKLAA MOUSSEKAKKU
Pohja

1dl tummaa kaakaojauhetta2dl fariinisokeria (tai tummaa muscovado sokeria)2,5dl vettä125g voita1,75dl sokeria3,5dl vehnäjauhoja½tl ruokasoodaa½tl leivinjauhetta½tl vaniljasokeria2 kananmunaa

Täyte
(huomaathan että nämä eivät ole tarkat mitat ja ne kannattaa suhteuttaa vuoan koon mukaan!)
n. 150g mascarponea2,5dl vispikermaan.120-150g tummaasuklaata3 liivatettaripaus sokeria
Valmista pohja: kiehauta vesi ja lisää siihen kaakaojauhe ja fariinisokeri. Sekoita tasaiseksi ja siirrä syrjään. Sekoita kulhossa jauhot, sooda ja leivinjauhe.
Vatkaa sokeri ja pehmeä voi vaaleaksi vaahdoksi. Lisää vaniljasokeri, yksi kananmuna ja heti perään lusikallinen jauhoja. Lisää toinen kananmuna ja loput jauhoista varovasti vatkaten. 
Sekoita kaakaoseos taikinaan ja sekoita tasaiseksi. Paista leivinpaperilla vuoratulla uunipellillä 175c 25-30min. Anna pohjan jäähtyä ja leikkaa sitten sopiva pala moussekakun pohjaksi. Tästä pellillisestä pohjaa riittää 2-3 pieneen kakkuun pohjat!

Valmista kakkumassa: laita liivatteet likoamaan kylmään veteen. Vatkaa kerma löysäksi vaahdoksi ja vatkaa joukkoon mascarpone, mausta sokerilla. Sulata suklaa, anna hieman jäähtyä ja lisää massaan. 

Lämmitä kattilassa tilkka vettä ja lisää joukkoon liivatteet – anna jäähtyä hieman ja lisää kakkumassaan kokoajan sekoittaen.
Kaada kakkumassa silikonimuottiin ja laita viimeiseksi päälle sopivan kokoinen pala kakkupohjaa. Jätä vuoka hieman vajaaksi, jotta saat pohjan paineltua päälle! 
Aseta kakku tasaiselle alustalle pakkaseen ja anna olla siellä yön yli. Irroita kohmeisen kakun päältä muotti, suihkuta suklaaspray kakun päälle tasaisesti ja koristele! Kakku sulaa syömäkelpoiseksi muutamassa tunnissa.

Kakut Leivonta

0
0 Leave a Comment
Previous ILLALLINEN ARCTIC BOULEVARDISSA
Next MANGO – VALKOSUKLAA MOUSSEKAKKU + SUKLAASPRAY

Related Posts

Paras valmiiksi paistettu juustokakku

JOULUINEN PANNACOTTA

KARPALO – CASHEWPATALEIPÄ

Reader Interactions

Jätä kommentti Peruuta vastaus

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

Follow me on IG @_miacreative
Vuoden ensimmäiset pavlovat maistui kesältä ♥ Vuoden ensimmäiset pavlovat maistui kesältä ♥️♥️ Auringon lämpöä ja lempeitä, kiireettömiä hetkiä sun viikonloppuun!

#ruokakuvaus #kesä #leivonta #leivontapäivä #ruoka #ruokakuva #ruokablogi #marenki #marenkileivos #kakunkoristelu #mansikka #kesä2020 #marjat #suomi #valokuvaajanaiset #valokuvaus #koivu #hyvääruokaa #kukat #foodphotographyandstyling #bakingtherapy #bakingday #pavlova #summerbaking #summerlover #beautifulmoments #alliseeispretty #finland
Resepti tähän samettiseen viher-hedelmäsmoot Resepti tähän samettiseen viher-hedelmäsmoothieen löytyy nyt alta! 😍Turkkilainen jogu tekee mausta ja koostumuksesta pehmeän, ja ananas - lehtikaali - avocado kombo toimii superhyvin keskenään 🥬🍍🥑 Passion ja lime viimeistelee ja freshaa maun! Reseptistä tulee noin 2 - 3 annosta.

SAMETTINEN VIHER-HEDELMÄSMOOTHIE

150 g tuoretta ananasta
1 avocado
kourallinen lehtikaalta (tai pinaattia)
1 passionhedelmä
1 limen mehut
2 dl sokeroimatonta omenatäysmehua
1,5 - 2 dl Turkkilaista jogurttia
pari rkl @voimaruoka 360 Vaniljaa
1 rkl cashewtahnaa

Blendaa kaikki ainekset keskenään ja nauti kylmänä ✨
Vaan niin kauniit. Pionikausi ♥️ #peonieseason Vaan niin kauniit. Pionikausi ♥️ #peonieseason
Kevät on ollut pitkä. Tänään on ollut erityis Kevät on ollut pitkä. Tänään on ollut erityisen kova ikävä ystäviä ja perhettä. Ja kotiin maalle 🍃 Mitä sulle kuuluu? Toivottavasti olet pysynyt terveenä 🌸

#foodphotography #food #foodphotos #drinkyourgreens #smoothielove #smoothie_planet #smoothie #foodphotographyandstyling #photography #healthyfood #greensmoothies #cleanfood #cashewbutter #spring2020 #springvibes #ruokakuva #ruokakuvaus #ruoka #hyvääruokaa #terveellinenruoka #kevät #keittiössä #kattaus #koti #pioni #kukat #peonyseason #valokuvaus @foodin #cashewtahna
Vappu oli työntäyteinen, mutta ehdittiin me väh Vappu oli työntäyteinen, mutta ehdittiin me vähän nautiskellakkin 😍Omaan olohuoneeseen katettu @savutuvanapaja takeaway vappubrunssi kahdelle oli ihan super. Voin lämpimästi suositella heidän ihania ruokia!

P.s. siellä näyttäisi olevan äitienpäivälle myös takeaway menuja myynnissä 🌸

#stayhomestaysafe #brunch #firstofmay #brunchtime #tablesetting #scandinavianhome #foodlover #weekendflowers #beautifulday #momentsofmine #homeinspo #brunchgoals #food #takeawayfood #vappu #vappubrunssi #vappu2020 #ruoka #ruokakuva #takeawaybrunssi #koti #sisustusinspiraatio #kattaus #savutuvanapaja #jyväskylä #kodinsisustus #inspiration
Theme by SheShoppes

Copyright © 2021 · Avondale for Genesis on Genesis Framework · WordPress · Log in